Le classi 3AA, 3BA e 3AR del nostro istituto, accompagnate dai professori Belcari, Benedetti, Bertini, Doni e Pierozzi, hanno recentemente partecipato a una giornata di visite aziendali nell’ambito del percorso PCTO, che le ha portate alla scoperta di due realtà significative del territorio di Peccioli.
La prima tappa ha condotto gli studenti all’Azienda Agricola Floriddia, dove il titolare Rosario Floriddia ha guidato i partecipanti alla scoperta dell’intero processo produttivo. L’azienda, che adotta pratiche biologiche fin dal 1987, rappresenta un modello di filiera corta e sostenibile: dalla coltivazione del grano al mulino a pietra, fino al pastificio e al forno, tutto avviene internamente, garantendo alimenti di alta qualità e facilmente digeribili, realizzati esclusivamente con grani antichi. Un approccio che valorizza il territorio e risponde alle esigenze anche di chi presenta intolleranze al glutine.
Successivamente, le classi hanno visitato la Belvedere Spa, azienda impegnata nella gestione e nel trattamento dei rifiuti, che si distingue per l’attenzione alla sostenibilità e all’innovazione. Gli studenti hanno potuto osservare da vicino come, attraverso moderni impianti, l’impresa riesca a produrre energia e contribuire concretamente allo sviluppo ambientale ed economico della zona.
Questa intensa giornata si è rivelata un’opportunità formativa preziosa, permettendo ai ragazzi di confrontarsi con esempi reali di economia sostenibile e di comprendere l’importanza di investire nella valorizzazione delle risorse locali. Un’esperienza significativa che ha arricchito il loro percorso e segnato con entusiasmo la conclusione dell’anno scolastico.
0